Curieuse, Simple, Originale.
Notre carte des vins est soigneusement élaborée pour allier curiosité, simplicité et originalité. Elle met en avant des vins qui invitent à la découverte tout en restant accessibles. Chaque vin a été choisi pour sa qualité, son authenticité et la passion qu’il véhicule, reflétant ainsi l'esprit de La Ultima.
Dans la catégorie des rouges, nous avons sélectionné trois coups de cœur. Le Flamme Rouge d’Axel Domont, un Savoie élégant, séduit par sa douceur et ses arômes de fruits rouges. Il est parfait pour accompagner des plats savoyards typiques. Le Cahors-Cuvée Château propose une profondeur et une structure, avec des notes de prune et d'épices, idéal pour les plats en sauce. Enfin, le Libre comme l’air du Domaine de Badéa, en Vallée du Rhône, apporte une belle fraîcheur et des saveurs de cerise, rendant chaque gorgée unique et pleine de caractère.
Côté blancs, notre choix se porte sur le Kilomètre 0 d’Axel Domont, un Savoie frais et vif, avec des notes florales qui s’accordent à merveille avec les fruits de mer. Le Granitico Blanco de Léo Érazo, originaire du Chili, séduit par sa minéralité et ses arômes d’agrumes, offrant une expérience gustative remarquable. Enfin, pour ajouter une touche de légèreté à notre carte, nous proposons le La vie en rose de Cath’, Domaine Quenard, un rosé savoyard délicat, idéal pour vos moments de convivialité. Chaque vin de notre carte est une invitation à explorer et à savourer des moments simples, mais mémorables.
Fiches techniques :
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